———————“蓉城老妈”品牌解读之二无为者，天道也；有为者，人道也。无为同天，有为同人。如人担物，两头俱在则停稳，脱却一头即偏也…… （文/罗艳）周氏兄弟身上积淀着如出一辙的淡定、平和。弟弟周正国常年着装简洁，夹克、布裤、棉袜、布鞋，憨实的笑容诠述着内务总管的亲切随和。哥哥周正东，则于洒脱中显露出决策者所必备的果敢与灵活。“士故有所为而有所不为……”兄弟俩不时闪现的智慧火花折射出老妈品牌精深的内涵。“为”则淋漓尽致，为所应为一环路东三段99号桥头，青瓦、飞檐、紫墙、褐梁五层高的仿古川西民居建筑与周侧环抱的绿荫相映成趣，悠然呈现一派“天人合一”的美境。锅底炒制的鲜郁气息夹杂着丝丝檀香引领着食客拾级而上。与外观相承的厅室装潢同样以紫褐色系为基。大厅敞亮开阔，布局错落有致。百家姓氏用篆文雕刻在环墙散布的石块上传递着古蜀文化的神秘；雅间结构精巧、古朴静谧。镌刻着蜀韵花案的桌几台凳漆色如新。金色立柱、图文古雅的黄色壁纸、饱含吉庆古趣的灯饰为精心铺设的清幽淡雅注入了华贵和暖意。转角处点缀的草木、丝麻窗帘上装饰的闪亮挂坠无不透露出当家人的细心和巧思。厅堂之内，身着古蜀服饰的服务人员穿梭其间，端庄质朴极具民俗神采。指引下，安然入座，摆碗碟、上茶水、递菜单…...有条不紊。话语精炼，手脚麻利，轻躬浅笑，大方自然。伴随传统川式火锅的沸腾，身心渐渐消融在蜀情蜀味的博雅厚韵之中。 顺着兄弟俩斥巨资搭建的消防通道款款而下，可直达“蓉城老妈”的仓厨重地。储物室通风良好、干燥洁净、货品分类明细，陈列规整。顿足门阶，厨厅内的操作情况一览无余：身着防护装的工作人员，全神贯注，或切或装或掺或端；地板光可鉴人，餐厨设备运转时的嗡鸣声隐约入耳，空气中弥漫着消毒剂淡淡的清香。恍惚间，如置身于某医药厂区的无菌生产车间。谨恪准线，“无为”胜有为世间有为者须以无为者为鉴，明其无为之理方行可为之事。弟弟周正国侃侃而言，“企业发展追求双重效益。经济效益产自节流开源；社会效益源于企业自律和社会责任感。当两者发生巨大冲突时，它拷问的是决策者的良知底线和抉断水平。”谈及“错失”的几次被业界视为“一步登天”的良机，周总一脸释然：“放下的是短期利益，捍卫的是企业常青的根源”。周氏二兄弟常被人调侃为“甩手”老板，意即不管事。周总笑道：“公司实行以总经理责任制为主的管理制度，责权到位，奖惩明确。即便我俩外出几个月，公司照常良性运转。”有别于其它家族企业，周家兄弟善于用才、敢于放权、勇于植入先进的管理经营理念。兄弟俩仅倾权于对企业全局和方向的把控，也得以有更多的闲暇和精力增广见闻、陪伴家小。 有所为、有所不为乃至“无不为”二十年躬耕，“蓉城老妈”已从最初的作坊式小店拓展为融食品生产、休闲娱乐、餐饮住宿为一体的综合性服务企业。五层高的事业大厦布局井然。一楼火锅店大厅、二楼雅间、三楼茶座和包间、四五楼为宾馆，全方位多功能地满足着消费需求。秉承一贯的低调，“蓉城老妈”鲜有在外“崭露头角”。奇怪的是，总有加盟商不远万里前来洽谈，面对近乎严苛的加盟标准毫不退缩。部分商友类似于横蛮的执着令人哭笑不得。兄弟俩戏谑自己为“被迫式扩展”。许多钟爱老妈品牌的消费者，其实并不不知，“蓉城老妈”获誉丰富。90年代初既荣膺“四川名优火锅”、“中国名优火锅”，也是最早入选“中国绿色餐饮企业”的民营企业之一。就算在前些年餐饮业信誉危机期间，老妈火锅店门口也始终呈现排队候餐的景观。“是的，我相信蓉城老妈!”一就餐的老者曾如是说道。